Efecto de tres suplementos energéticos en la fermentación ruminal del Cuba CT-115 (Pennisetum purpureum) en búfalos de río. Nota técnica
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizaron cuatro búfalos de río (Bubalus bubalis) con peso vivo promedio al inicio del experimento, de 453.0 ± 23.5 kg, distribuidos según diseño cuadrado latino para evaluar el efecto de tres suplementos energéticos en la fermentación ruminal de un forraje del Cuba CT-115 (Pennisetum purpureum) de 10 meses de establecido y de baja calidad, con relación a un control. En el control y en las tres dietas suplementadas, el aporte final en energía fue: 67.21, 77.96, 88.98 y 109.69 MJ/d, respectivamente. Se efectuó un muestreo del líquido ruminal a las 4 h de ofrecido el alimento y los indicadores de la fermentación medidos fueron: pH, amoniaco, nitrógeno no amoniacal (NNA) y ácidos grasos volátiles (AGV) totales e individuales. Los dos tratamientos con mayor aporte de energía provocaron una disminución del pH (6.56 y 6.12, respectivamente) con relación al control (7.04). Las concentraciones de amoníaco, nitrógeno no amoniacal y de ácidos grasos volátiles totales e individuales no estuvieron afectadas por el nivel energético de la dieta. Los resultados mostraron que los niveles de energía estudiados no tuvieron efectos significativos en los indicadores de la fermentación ruminal.
Palabras clave
Agrociencias