Seleção de leveduras com potencial para biocontrole.
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Fungos fitopatogênicos causam perdas significativas na agricultura, gerando prejuízos econômicos consideráveis. Apesar de os fungicidas químicos representarem o principal meio de controle, a redução do seu uso vem em resposta a uma crescente preocupação quanto à segurança alimentar e ambiental. Dessa forma, o controle biológico utilizando leveduras tem sido pesquisado como uma alternativa promissora. A triagem de leveduras com potencial para o biocontrole é fundamentada em sua capacidade de competir por espaço e nutrientes, produzir substâncias tóxicas e degradar componentes estruturais dos fungos patogênicos por meio da produção de enzimas extracelulares. Nesse âmbito, o presente estudo visa avaliar o potencial para o biocontrole de 79 linhagens de leveduras por meio da caracterização enzimática (lipase, quitinase) e da capacidade de produção de sideróforos destes isolados.
Palabras clave
Enzimas hidrolíticas, Sideróforos, Quitinase, Controle Biológico, Lípase