El cultivo de fríjol en la zona andina de Colombia, caso de estudio regiones de Ubaté y Guavio en el departamento de Cundinamarca

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dc.audienceTécnico
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageSede Central
dc.coverageColombia
dc.creatorLigarreto Moreno, Gustavo Adolfo
dc.date2025-03-19T17:21:38Z
dc.date2025-03-19T17:21:38Z
dc.date2017
dc.date2017
dc.date.accessioned2026-06-27T05:13:07Z
dc.descriptionEl frijol (Phaseolus vulgaris L.) pertenece a la familia Fabaceae. El grano constituye una de las principales fuentes de proteína y minerales de origen vegetal en la dieta de las comunidades de bajos recursos (Beebe, 2012). Se estima que la producción mundial es del orden de 22,8 millones de toneladas (fAo, 2015). América Latina es la región de mayor producción, alcanzando cerca del 50% de la cosecha mundial y en segundo lugar se encuentra África con un 25%. En América Latina, el consumo nacional per cápita de frijol está entre 12 y 18 kg por año (Broughton et al., 2003). Esta leguminosa acompaña la gastronomía de todos los pisos térmicos colombianos, es un cultivo que puede ser componente de los programas de seguridad alimentaria de las zonas deprimidas y en conflicto, no solo por su contenido nutricional de bajo costo, sino por el uso de mano de obra no tecnificada, por su siembra en zonas marginales con deficiencias en infraestructura vial y por ser un cultivo milenario en la cultura campesina del país.
dc.descriptionCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.descriptionAlcaldía de Bogotá
dc.descriptionGobernación de Cundinamarca
dc.descriptionReimpreso en 2024
dc.descriptionFríjol
dc.descriptionPhaseolus vulgaris
dc.format78
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-783-273-0
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/40806
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/49646
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.relationArias, J. 2007. Manual técnico de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para frijol arbustivo. En: Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, FAO, http:// www.fao.org.co/manualfrijol.pdf consulta: 26 de enero de 2017.
dc.relationBroughton, W.J., G. Hernández, M. Blair, S. Beebe, P. Gepts y J. Vanderleyden. 2003. Beans (Phaseolus spp.) – model food legumes. Plant Soil 252, 55–128.
dc.relationCiAT, Centro Internacional de Agricultura Tropical 2017. Guía de enfermedades y plagas del frijol en Colombia. Cartilla 2. Palmira, Colombia. 12 p.
dc.relationCiAT, Centro Internacional de Agricultura Tropical 2015. Acerca del Frijol. Palmira, Colombia. https://CiAT.cgiar.org/es/investigacion- en-frijol consulta: 17 de abril de 2016
dc.relationSingh S.P., J.A. Gutiérrez, A. Molina, C. Urrea y P. Gepts. 1991 Genetic diversity in cultivated common bean: II. Markerbased analysis of morphological and agronomic traits. Crop Sci. 31, 23-29.
dc.relationUniversidad Nacional de Colombia. 2017. Fase diagnóstico socio - técnico de los productores de frijol y maíz y de clima en las regiones de Ubaté y Guavio en Cundinamarca. Proyecto: “Mejoramiento de la competitividad de los cultivos de frijol y maíz en las regiones de Ubaté y Guavio en el departamento de Cundinamarca”. Corredor Tecnológico CTA-2. Bogotá. 58 p.
dc.relationVargas M.L.P., J.S. Muruaga, J.A. Acosta, R.Navarrete, P. Pérez, G. Esquivel, M.B.G. Irízar y J.M. Hernández. 2006. Colección Núcleo de Phaseolus vulgaris L. del INIFAP. Catálogo de Accesiones de la Forma Domesticada. Libro Técnico no. 10. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Valle de México. Chapingo, México. 461 p.
dc.relationVélez, L.D., J. Clavijo y G.A. Ligarreto. 2007. Análisis ecofisiológico del cultivo asociado maíz (Zea mays L.) – frijol voluble (Phaseolus vulgaris L.). Rev. Fac. Nal. Agr. Medellín. 60(29), 3965-3984.
dc.relationVoysest, O. 2000. Mejoramiento genético del frijol (Phaseolus vulgaris L.): legado d variedades de América Latina 1930-1999. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical, 195 p.
dc.relationWilliams-Linera, G. y J. Meave. 2002. Patrones fenológicos. Ecología y conservación de bosques neotropicales, RM Guariguata y GH Kattan (eds.). Libro Universitario Regional, San José, 591-624 p.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectPhaseolus vulgaris
dc.subjectFríjol
dc.subjectManejo del cultivo
dc.subjectControl de enfermedades
dc.subjectHortalizas y plantas aromáticas
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5767
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331566
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16094
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2327
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/7bf66b2d-a23f-4f53-b043-b37cc67fc8c0/download
dc.titleEl cultivo de fríjol en la zona andina de Colombia, caso de estudio regiones de Ubaté y Guavio en el departamento de Cundinamarca
dc.typeManual

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