Caracterização da polpa e do óleo de frutos da palmeira tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.).

Vista sencilla de ítem
dc.contributorH. R. Fernandes, UFPA
dc.contributorEscola Agrotécnica Federal de Castanhal
dc.contributorEscola Agrotécnica Federal de Castanhal
dc.contributorEscola Agrotécnica Federal de Castanhal
dc.contributorUFPA
dc.contributorUFPA
dc.contributorUFPA
dc.contributorMARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU
dc.contributorBolsista CPATU
dc.contributorLAURA FIGUEIREDO ABREU, Bolsista CPATU.
dc.creatorFERNANDES, H. R.
dc.creatorSILVA, J. S.
dc.creatorPINA, D. M. M.
dc.creatorROSÁRIO, L. P. C.
dc.creatorCOSTA, R. G.
dc.creatorSOUSA, E. M. P.
dc.creatorRODRIGUES FILHO, J. M.
dc.creatorOLIVEIRA, M. S. P.
dc.creatorPARACAMPO, N. E. N. P.
dc.creatorABREU, L. F.
dc.date2012-05-30T01:01:44Z
dc.date2012-05-30T01:01:44Z
dc.date2008-02-07
dc.date2007
dc.date2018-09-27T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:33:46Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409269
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/384713
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAstrocaryum vulgare
dc.subjectCromatografia
dc.subjectFruto
dc.subjectÓleo Vegetal
dc.subjectPalmeira Oleaginosa
dc.subjectProduto de Origem Vegetal
dc.subjectTucum
dc.titleCaracterização da polpa e do óleo de frutos da palmeira tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.).
dc.typeResumo em anais e proceedings

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