Importancia económica del ajo y las cebollas.
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - CORPOICA
Resumen
Descripción
Se analiza la importancia económica de los cultivos de cebollas y ajo en Colombia, las zonas productoras por subregiones naturales y la composición nutritiva aproximada del ajo y la cebolla de bulbo. Se expone la importancia económica y social de la cebolla de bulbo y de rama, la estructura de costos de producción de los cultivos tanto para el establecimiento como para el sostenimiento y las utilidades obtenidas
Ajo-Allium sativum
Cebolla de rama-Allium fistulosum
Ajo-Allium sativum
Cebolla de rama-Allium fistulosum
Palabras clave
Economía de la producción - E16, Ajo, Cebolla, Producción, Costos de producción, Hortalizas y plantas aromáticas