Recetario de Alimentos autoctonos
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Descripción
El Recetario de alimentos Autóctonos es una de las acciones de rescate de alimentos que con el paso del tiempo se estan perdiendo y que por varias razones se han dejado de consumir. Es una herramienta básica para el Ministerio de Educacion que orienta cóomo mejorar y complementar la merienda esoclar y asi fortalecer el estado nutricional de la niñez nicaraguense.