Profil chimique et sensoriel de vins rouges brésiliens selon le cépage et l'origine géographique des vignobles.

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dc.contributorCELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; Mônica Zucolotto, Embrapa Uva e Vinho.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.creatorTONIETTO, J.
dc.creatorZUCOLOTTO, M.
dc.date2019-10-23T18:11:59Z
dc.date2019-10-23T18:11:59Z
dc.date2008-12-15
dc.date2008
dc.date2019-10-23T18:11:59Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:27:29Z
dc.descriptionLes facteurs naturels jouent un rôle primordial sur la constitution chimique du vin.
dc.formatp. 493-499.
dc.identifierIn: CONGRÈS INTERNATIONAL DES TERROIRS VITICOLES, 7., 2008, Nyon, Suisse. Comptes rendus... Pully, Suisse: Agroscope Changins Wädenswill, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543221
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/508619
dc.languagefra
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectDenominação de origem
dc.subjectAnálise Química
dc.subjectEnologia
dc.subjectVariedade
dc.subjectVinho
dc.titleProfil chimique et sensoriel de vins rouges brésiliens selon le cépage et l'origine géographique des vignobles.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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