Evaluación del aumento de la digestibilidad en alimento para ganado bovino
| dc.creator | Diana Isis LLanes-Gil López | |
| dc.creator | Jorge Aurelio Lois-Correa | |
| dc.creator | María Elena Sánchez-Pardo | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T02:57:04Z | |
| dc.description | Se presenta el desarrollo de un alimento base predige-rido a partir de bagazo de caña, para ganado bovino,suplementado proteicamente con un subproducto de laproducción de la enzima transglutaminasa. El incre-mento de la digestibilidad se implementó mediante untratamiento alcalino con hidróxido de sodio (2.0Normal). Se realizaron pruebas de digestibilidad invitro, contenido de proteína y minerales, porcentaje dehumedad, etc. Para la caracterización física de lasfibras integrales y postratamiento se empleó la técnicamicroscopia confocal con barrido laser. Para la formula-ción del alimento se empleó el cuadrado de Pearson y elsoftware CONFOR. De acuerdo a los resultados obteni-dos fue posible corroborar que el tratamiento alcalino leconfiere una mayor digestibilidad al bagazo y por tanto,sus resultados pueden ser aplicados en tecnologías dealimentación animal de bovinos. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0138-6204 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223144218004 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/424500 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 | |
| dc.rights | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.source | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.3 Vol.49 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Evaluación del aumento de la digestibilidad en alimento para ganado bovino | |
| dc.type | artículo científico |