Efecto de la intensidad de pastoreo en el sistema suelo-planta-animal en condiciones de bajos insumos. Comportamiento de vacas Holstein en pastoreo
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Para caracterizar la conducta de animales, sometidos a diferentes intensidades de pastoreo, se realizó un estudio durante cuatro años, en suelo ferrálico rojo, empastado con pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). El área se dividió en dos: tratamiento de alta intensidad (AI), que osciló entre 263.5 y 168.8 UGM/ha y de baja intensidad (BI), entre 135.4 y 89.7 UGM/ha. Debido al manejo realizado, los animales permanecieron aproximadamente 16 h diarias en los cuartones. Para la conducta en pastoreo, se tomaron datos mediante observaciones cada 15 min, durante 72 h consecutivas. Se aplicó la fórmula de Petit (1972). Se utilizó para el análisis estadístico el modelo lineal de efecto fijo, en el que se controló el tratamiento, época, año y posibles interacciones. El tiempo dedicado a pastar fue superior (P < 0.001) en los animales del BI, con respecto a los del AI, en ambas épocas del año (15.6 y 19.8 % más en las épocas lluviosa y poco lluviosa, respectivamente). El tiempo dedicado a la rumia no mostró diferencias entre los métodos de pastoreo, pero sí se incrementó en la época poco lluviosa, en un 15.6 y 6.9 % para AI y BI, con respecto a la lluviosa. Sin embargo, los animales del método de BI invirtieron 2.3 veces más tiempo (P < 0.001) en caminar los cuartones. En la época poco lluviosa, los animales de ambos tratamientos caminaron 2.1 veces más(P < 0.001) que en la lluviosa. Independientemente de la intensidad de pastoreo o del grupo, los animales dedicaron mayor tiempo a pastar al atardecer y al amanecer. Se corrobora que la disponibilidad y la calidad del pasto tuvieron gran influencia en el comportamiento animal durante el pastoreo.
Palabras clave
Agrociencias