Determinação de minerais e metais pesados em açúcar mascavo.

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dc.contributorMAURÍCIO W. WIWERTH, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP
dc.contributorCAUÊ V. N. SILVA, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP
dc.contributorGILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE
dc.contributorALBERTO CARLOS DE CAMPOS BERNARDI, CPPSE
dc.contributorCLAÚDIO H. LOPES, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP
dc.contributorMARIA TERESA M. R. BORGES, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP
dc.contributorMARTA R. VERRUMA-BERNARDI, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP.
dc.creatorWILWERTH, M. W.
dc.creatorSILVA, C. V. N.
dc.creatorSOUZA, G. B. de
dc.creatorBERNARDI, A. C. de C.
dc.creatorLOPES, C. H.
dc.creatorBORGES, M. T. M. R.
dc.creatorVERRUMA-BERNARDI, M. R.
dc.date2011-07-22T01:06:53Z
dc.date2011-07-22T01:06:53Z
dc.date2010-03-05
dc.date2009
dc.date2011-07-22T01:06:53Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:19:20Z
dc.descriptionO consumo de açúcar mascavo tem aumentado muito no Brasil, que em parte se explica pela difusão da ideia de que o consumo de produtos minimamente processados pode levar a uma vida mais saudável.
dc.identifierIn: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17.; JORNADA CIENTÍFICA DA UFSCar, 8., 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: UFSCar, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660023
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/487281
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMinerais
dc.subjectAçúcar mascavo
dc.subjectMetal pesado
dc.titleDeterminação de minerais e metais pesados em açúcar mascavo.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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