Qualidade e aceitação de frutos de variedades de bananeira em sistema orgânico.
| dc.contributor | JEAN CLEBER DA SILVA SANTOS, Fapesb; ANA LUCIA BORGES, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; JEFFERSON DE SOUZA SANTOS, CNPq; TAIS TEIXEIRA DAS NEVES, Fapesb. | |
| dc.creator | SANTOS, J. C. da S. | |
| dc.creator | BORGES, A. L. | |
| dc.creator | REIS, R. C. | |
| dc.creator | SANTOS, J. de S. | |
| dc.creator | NEVES, T. T. das | |
| dc.date | 2013-01-07T11:11:11Z | |
| dc.date | 2013-01-07T11:11:11Z | |
| dc.date | 2013-01-07 | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date | 2013-01-07T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:45:19Z | |
| dc.description | A bananeira, Musa spp., é cultivada de norte a sul do País e a fruta consumida por todos os brasileiros, em média de 28 kg habitante-1 ano-1. Constitui-se em fonte de vitaminas C (59 a 216 mg kg-1), B6 (0,3 a 1,7 mg kg-1) e B1 (0,3 a 0,9 mg kg-1), minerais K (2.640 a 3.870 mg kg-1), Mg (240 a 300 mg kg-1), P (160 a 290 mg kg-1), Ca (30 a 80 mg kg-1), Fe (2 a 4 mg kg-1) e Cu (0,5 a 1,1 mg kg-1), carboidratos (203 a 337 g kg-1) e proteínas (11 a 18 g kg-1) (TACO, 2011). No sistema orgânico o uso de variedades resistentes a pragas e doenças e a utilização de coberturas vivas do solo com leguminosas, como fonte de nitrogênio, é uma prática recomendada. O feijão-de-porco sobressai pelo grande volume de fitomassa produzida, agressividade do seu sistema radicular e capacidade de adaptação a condições variadas de solo e clima. Essa leguminosa tem-se mostrado benéfica à bananeira na redução do ciclo de produção das variedades e no desenvolvimento vegetativo e produtivo (NASCIMENTO et al., 2009). | |
| dc.format | 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944315 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/470639 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Banana | |
| dc.title | Qualidade e aceitação de frutos de variedades de bananeira em sistema orgânico. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |