Effect of yacon syrup on blood lipid, glucose and metabolic endotoxemia in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot trial.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorANA PAULA DIONISIO, CNPAT
dc.contributorMARIA DE FÁTIMA GOMES DA SILVA, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará – UFC, Fortaleza, CE, Brasil
dc.contributorANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA CARIOCA, Departamento de Nutrição, Universidade de Fortaleza – UNIFOR, Fortaleza, CE, Brasil
dc.contributorLIA SILVEIRA ADRIANO, Departamento de Nutrição, Universidade de Fortaleza – UNIFOR, Fortaleza, CE, Brasil
dc.contributorFERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT
dc.contributorNEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT
dc.contributorCLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL
dc.contributorDORASILVIA FERREIRA PONTES, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará – UFC, Fortaleza, CE, Brasil.
dc.creatorDIONISIO, A. P.
dc.creatorDA SILVA, M. DE F. G.
dc.creatorCARIOCA, A. A. F.
dc.creatorADRIANO, L. S.
dc.creatorABREU, F. A. P. de
dc.creatorWURLITZER, N. J.
dc.creatorPINTO, C. O.
dc.creatorPONTES, D. F.
dc.date2020-01-21T18:20:32Z
dc.date2020-01-21T18:20:32Z
dc.date2020-01-20
dc.date2020
dc.date2020-01-21T18:20:32Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:04:59Z
dc.identifierFood Science and Technology, Campinas, v. 40, n. 1, p. 194-201, 2020.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119074
dc.identifierhttps://doi.org/10.1590/fst.38218
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373713
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEndotoxemia metabólica
dc.subjectFrutooligossacarídeos
dc.subjectXarope
dc.subjectSangue
dc.subjectGlicose
dc.subjectSmallanthus sonchifolius
dc.subjectPrebiotics
dc.titleEffect of yacon syrup on blood lipid, glucose and metabolic endotoxemia in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot trial.
dc.typeArtigo de periódico

Archivos

Colecciones

Embrapa Agroindustria Tropical (CNPAT)