La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture, 1993

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Dans de nombreuses régions du monde, les ressources en eau de plus en plus limitées et la mauvaise utilisation de l’eau douce mettent en péril le développement durable. Plus des deux tiers de l’eau prélevée dans les fleuves, lacs et nappes aquifères étant utilisés pour l’irrigation, l’agriculture est de plus en plus considérée comme la soupape de sécurité du système. Le chapitre spécial de cette année, Politiques de l’eau et agriculture, examine les incidences de politique de la concurrence accr ue, des conflits, des pénuries, des déchets, de la surexploitation et de la dégradation des ressources hydriques. Il se penche ensuite sur les diverses options de politiques de l’eau qui s’offrent aux responsables agricoles.

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