Qualidade sanitária e produção de fumonisina B1 em grãos de milho em fase de pré-colheita.

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dc.contributorNicésio Filadelfo Jansen de Almeida Pinto, CNPMS; Eugênia Azevedo Vargas, LACQSA/MAPA/DFA-MG/LAV-MG; Rosinalva de Almeida Preis, LACQSA/MAPA/DFA-MG/LAV-MG.
dc.creatorPINTO, N. F. J. de A.
dc.creatorVARGAS, E. A.
dc.creatorPREIS, R. de A.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2007-10-11
dc.date2007
dc.date2018-05-25T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:01:30Z
dc.descriptionTrinta e seis (36) cultivares de milho foram avaliadas em relação à incidência de grãos ardidos, mofados e produção de fumonisina B1. Amostras de 1,2 kg de grãos foram analisadas visualmente para a quantificação de grãos ardidos (Fusarium subglutinans), mofados (Penicillium oxalicum) e para a análise de fumonisina B1. Os grãos ardidos foram submetidos à análise de sanidade (papel de filtro com congelamento) visando identificar os fungos a eles associados. A cultivar Hatã 3052 apresentou 7,6% de grãos ardidos, ultrapassando o limite de tolerância que é de 6,0%. As cultivares AG 5011, HT 7105-3, Dina 1000 e C 701 apresentaram 16,8% , 3,4%, 3,2% e 3,1 % de grãos mofados, respectivamente, acima do limite de tolerância que é de 3,0%. O fungo Fusarium subglutinans (Gibberella fujikuroi var. subglutinans) foi o causador de grãos ardidos, cuja detecção variou de 50,0 a 99,0%. A análise de variância mostrou diferenças significativa entre as cultivares com relação às incidências de grãos ardidos e de grãos mofados. Com relação à produção de fumonisina B1, as cultivares Hatã 3052, NB 6077 e 983 P produziram 7,0; 6,1 e 5,9 ug.g1 de grãos, respectivamente, diferindo significativamente da cultivar P3071(2,2 ug.g-1 de grãos). Conclui-se que há diferenças significativas entre as cultivares de milho em relação à produção de grãos ardidos e mofados, bem como acentuada interação entre as cultivares e o fungo toxigênico Fusarium subglutinans (Gibberella fujikuroi var. subglutinans) quanto à biossíntese de fumonisina B1 em grãos de milho.
dc.identifierSumma Phytopathologica, Botucatu, v. 33, n.3, p. 304-306, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/490788
dc.identifier10.1590/S0100-54052007000300018
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/477660
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPatologia de grão
dc.subjectFungo
dc.subjectMilho
dc.subjectMicotoxina
dc.subjectZea Mays
dc.titleQualidade sanitária e produção de fumonisina B1 em grãos de milho em fase de pré-colheita.
dc.typeArtigo de periódico

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