Amélioration de la productivité, de la compétitivité et développement d'une indication géographique de l’ananas pain de sucre du Bénin - TCP/BEN/3602
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
L’ananas béninois est très apprécié sur les marchés internationaux et figure depuis quelques années parmi les principaux produits d’exportation du pays Les deux principales variétés produites sont la «Cayenne lisse» (surtout pour l’export) et le «pain de sucre» 75 pour cent de la production nationale, vendu principalement sur le marché local) La variété «pain de sucre» est plus petite et très sucrée Malgré des atouts certains, le développement des chaînes de valeurs de la filière est ralenti par l’hétérogénéité des calibres des fruits dans les parcelles de production, la difficulté d’accès à un matériel végétal de qualité, l’insuffisance de main d’oeuvre qualifiée et une faible maîtrise des bonnes pratiques agricoles, sanitaires et phytosanitaires due au manque d’appuis techniques spécialisés dédiés au maillon production Le projet visait à rendre l’ananas pain de sucre plus compétitif sur le marché régional et international à travers la production et la fourniture de rejets de bonne qualité, le renforcement des capacités des acteurs et le développement d’une indication géographique.