Avaliação da doçura ideal para desenvolvimento de suco misto de frutas da Amazônia.

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dc.contributorRAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
dc.creatorFREITAS, D. G. C.
dc.creatorMATTIETTO, R. de A.
dc.creatorOLIVEIRA, T. C. S.
dc.creatorOLIVEIRA, R. H.
dc.creatorVEIGA, T. M.
dc.date2013-03-14T11:11:11Z
dc.date2013-03-14T11:11:11Z
dc.date2013-03-14
dc.date2012
dc.date2013-03-14T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:35:24Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/953069
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/385429
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSuco de frutas
dc.subjectAnálise sensorial
dc.titleAvaliação da doçura ideal para desenvolvimento de suco misto de frutas da Amazônia.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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Embrapa Amazonía Oriental (CPATU)