Matéria seca e amido em genótipos de mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) cultivados sob sistema irrigado e de sequeiro.

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dc.contributorROSANGELA NASCIMENTO DA SILVA RIBEIRO; MAURICIO ANTONIO COELHO FILHO, CNPMF; CARLOS ALBERTO DA SILVA LEDO, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; JUSSIMAR DA SILVA ROCHA.
dc.creatorRIBEIRO, R. N. da S.
dc.creatorCOELHO FILHO, M. A.
dc.creatorLEDO, C. A. da S.
dc.creatorOLIVEIRA, L. A. de
dc.creatorROCHA, J. da S.
dc.date2014-01-27T11:11:11Z
dc.date2014-01-27T11:11:11Z
dc.date2014-01-27
dc.date2013
dc.date2014-01-29T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:46:16Z
dc.descriptionOs órgãos mais importantes da mandioca são as raízes tuberosas, que acumulam amido no tecido parenquimatoso como principal componente da massa seca. O teor de matéria seca nas raízes de mandioca pode variar de 30 a 40%, e é tido como alto quando comparado com outras fontes de carboidratos de mesma natureza. A matéria seca e o amido estão ligados à idade da cultura e às condições climáticas (ALVES et al., 2008), sendo diretamente dependentes da disponibilidade hídrica, além de serem características varietais importantes (TORO & CAÑAS, 1982). A irrigação proporciona aumento no rendimento da mandioca e permite ofertar o produto no mercado durante o ano todo pelo escalonamento do plantio. Assim, o fornecimento de água às plantas em períodos críticos, através da irrigação, poderá favorecer o desenvolvimento de raízes comerciais em um período menor de tempo, sem prejuízos aos teores de matéria seca ou amido. O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de diferentes épocas de colheita e da irrigação nos teores de matéria seca e amido em raízes de mandioca de mesa.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 15., 2013, Salvador. Inovação e sustentabilidade: da raiz ao amido: trabalhos apresentados. Salvador: CBM: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/977587
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/471235
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMandioca
dc.subjectIrrigação
dc.subjectCultura irrigada
dc.subjectCassava
dc.subjectIrrigation
dc.titleMatéria seca e amido em genótipos de mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) cultivados sob sistema irrigado e de sequeiro.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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