Productividad forrajera y calidad del suelo en lechería especializada bajo sistemas silvopastoriles en Trópico Alto de Colombia
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Editor
Asociación Nacional de Zootecnistas - ANZOO
Resumen
Descripción
Aunque los sistemas silvopastoriles son una opción para mejorar
competitividad y productividad de la ganadería, son escasos los estudios que
evalúan su establecimiento y manejo en el trópico alto colombiano en donde
operan sistemas de producción de leche especializada. El objetivo fue evaluar
la disponibilidad y la calidad del forraje producido bajo sistema silvopastoril en
el trópico alto colombiano y el impacto de estos sistemas en la calidad física
del suelo, se compararon sistemas tradicionales de manejo de pasturas y
praderas. El estudio fue conducido durante tres años, 2015-2017, zona de
ladera, en dos fincas en el municipio de Saboyá, Boyacá (2500-2800 msnm).
Los tratamientos fueron: sistema silvopastoril en franjas de pastoreo con
especies maderables (Alnus acuminata + Sambucus peruviana) (SSP); sistema
de pradera tradicional de la especie Cenchrus clandestinus (ST) y sistema
pradera de Cenchrus clandestinus establecida por renovación con intersiembra
de Lolium perenne, Dactylis glomerata, Trifolium repens y Trifolium pratense
(SR). SSP y SR presentaron mejor calidad, oferta forrajera y mejor calidad
física del suelo que ST. Esto se confirmó con la presencia de mayor proteína
cruda, 18,66, 18,11 y 16,57%, menor fibra detergente neutra (54,46, 54,18 y
56,6%) y mayor producción de materia seca (4636, 5210 y 3524 kg/ha) para
SSP, SR y ST, respectivamente. Además, SSP y SR presentaron valores de
resistencia a la penetración del suelo significativamente menores y densidad
aparente menor, aunque las diferencias no fueron significativas. Los sistemas
silvopastoriles evaluados favorecen la productividad animal, mejorando
algunas características del suelo, la disponibilidad y calidad de forrajes.
Ganado de leche
Ganadería leche
Ganado de leche
Ganadería leche
Palabras clave
Economía de la producción - E16, Forrajes, Producción, Calidad del suelo, Producción lechera, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36108, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_a9645d28, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829