Безопасные пищевые продукты для всех
| dc.creator | ФАО | |
| dc.date | 2024-03-21T10:28:24Z | |
| dc.date | 2024-03-21T10:28:24Z | |
| dc.date | 2023 | |
| dc.date | 2023-12-19T07:50:14Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T23:12:53Z | |
| dc.description | Жизненная необходимость, светское мероприятие, акт любви, способ самовыражения – всё это о еде. И этот список не полон: продовольствие – это еще и важный источник занятости и сердце любой экономики. Но продовольственная цепочка – выращивание и сбор урожая, переработка, упаковка, транспортировка, дистрибуция, продажа, приобретение, приготовление и потребление пищевых продуктов и утилизация отходов – это очень хрупкая конструкция, в которой рискам подвергается каждое звено. На этих страницах говорится о работе ФАО и ее партнеров по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Мы намерены осваивать и внедрять новейшие научные достижения и рассказывать о них, оказывать поддержку ответственному и добросовестному управлению, помогать в предотвращении чрезвычайных ситуаций в области безопасности пищевых продуктов и в организации мер реагирования на них, а также тщательно отслеживать возможности и риски, которые могут быть с этим связаны.Еда – это основа жизни. А безопасность пищевых продуктов – дело каждого. | |
| dc.format | 56 | |
| dc.format | text/html | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cc4347ru | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cc4347ru/cc4347ru.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/275066 | |
| dc.language | Russian | |
| dc.publisher | ФАО ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Безопасные пищевые продукты для всех | |
| dc.title | Safe food for everyone | |
| dc.title | Работа ФАО в области безопасности пищевых продуктов: наука, стандарты и примеры передовой практики | |
| dc.title | FAO's work on food safety – Science, standards and good practices | |
| dc.type | Booklet |