Avaliação de quatro alternativas de produção de leite a pasto na região Centro-Oeste do Brasil: dados preliminares.
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A busca por modelos alternativos de produção de leite sustentáveis e competitivos e, ainda, com potencial para aumentar a rentabilidade e a eficiência da atividade leiteira, motivou esta pesquisa. As alternativas da produção estacional no verão e convencional (ano todo) são combinadas e testadas em quatro modelos básicos: a) produção convencional de leite (ano todo) sem uso de concentrado; b) produção convencional de leite (ano todo) com uso de concentrado; c) produção estacional de leite sem uso de concentrado; e c) produção estacional de leite com uso de concentrado. O trabalho foi implantado, próximo a cidade de Goiânia, em uma área de 34ha. Em cada modelo são mantidas 15 vacas mestiças girolando em lactação. Os dados de produção total ajustada e produção média por vaca, obtidos entre outubro de 2002 e outubro de 2003, mostram o seguinte: sistema convencional sem concentrado, produção total de 3.100kg (6,8 kg/vaca/dia); sistema convencional com concentrado, produção total de 3.537kg (7,7 kg/vaca/dia); sistema estacional sem concentrado, produção total de 3.102kg (6,8 kg/vaca/dia); e sistema estacional com concentrado, produção total de 2.653kg (5,8 kg/vaca/dia). As informações são consideradas preliminares e não permitem inferências consistentes sobre o melhor sistema em termos de rentabilidade. Sugerem, no entanto, que na Região Centro-Oeste existe espaço para as quatro alternativas de produção, uma vez que todas elas preconizam o pasto como base principal da alimentação do rebanho.
Palabras clave
Produção Leiteira, Pastejo, Rentabilidade