Implementación de buenas prácticas apícolas y mejoramiento genético para la producción de miel y polen
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
El sector apícola mundial está transitando desde la lógica de producciónrecolección hacia un enfoque de industrialización y tecnificación. Los procesos
de globalización, los nuevos patrones de consumo, los crecientes problemas
de sanidad pecuaria e inocuidad de los alimentos, la complejización de los
procesos productivos y de agregación de valor han dirigido a la apicultura
hacia nuevos desafíos tecnológicos y comerciales.
La apicultura en Colombia ha tenido avances significativos en aspectos científicos
y tecnológicos que son relevantes para la modernización e industrialización del
sector en el país. A través de cooperativas, asociaciones y de la misma Cadena
Productiva de las Abejas y Apicultura (CPAA) se ha impulsado el consumo
de productos como la miel y el polen, a razón de sus bondades nutricionales
y nutracéuticas.
Apicultura
Protocolo para las buenas prácticas apícolas - BPAp y mejoramiento genético para la producción de miel y polen
Protocolo para la polinización con abejas Apis mellifera en cultivos de importancia económica
Manejo Integrado de Varroa destructor en sistemas de producción apícola
abejas
Apicultura
Protocolo para las buenas prácticas apícolas - BPAp y mejoramiento genético para la producción de miel y polen
Protocolo para la polinización con abejas Apis mellifera en cultivos de importancia económica
Manejo Integrado de Varroa destructor en sistemas de producción apícola
abejas
Palabras clave
Genética y mejoramiento animal - L10, Apicultura, Industrialización, Productos de la colmena, Calidad del producto, Palinología, Ganadería y especies menores