Taxonomía y morfología de la yuca
| dc.coverage | Valle del Cauca | |
| dc.coverage | Cali | |
| dc.coverage | Colombia | |
| dc.creator | De la Cruz , Gabriel Antonio | |
| dc.creator | Ceballos, Hernán | |
| dc.date | 2018-09-11T20:16:47Z | |
| dc.date | 2018-09-11T20:16:47Z | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T04:56:14Z | |
| dc.description | Se habla sobre su taxonomía, citogenética, descripción de la planta, el tallo, las hojas, inflorecencia, flores masculinas y femeninas, los frutos, la semilla, el sistema radical cuya principal característica de las raíces de yuca es su capacidad de almacenamiento de almidones, razón por la cual es el órgano de la planta que hasta el momento ha tenido un mayor valor económico, la cáscara, la pulpa, las fibras centrales, valor nutritivo de las raíces, deterioro fisiológico de poscosecha en las raíces, y por último el almidón de yuca y sus propiedades. | |
| dc.description | Yuca | |
| dc.description | Mandioca - Manihot esculenta | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12324/18089 | |
| dc.identifier | 47032 | |
| dc.identifier | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | |
| dc.identifier | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
| dc.identifier | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/40871 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT | |
| dc.relation | 17 | |
| dc.relation | 33 | |
| dc.relation | [La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización](http://hdl.handle.net/20.500.12324/37152) | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | Acceso a texto completo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Taxonomía y geografía de las plantas - F70 | |
| dc.subject | Mandioca | |
| dc.subject | Taxonomía | |
| dc.subject | Morfología vegetal | |
| dc.subject | Euphorbiaceae | |
| dc.subject | Raíces y tubérculos | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649 | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7631 | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13434 | |
| dc.subject | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2720 | |
| dc.thumbnail | https://repository.agrosavia.co/bitstreams/9539e02f-64fb-4d44-ad4d-ce2993ba714e/download | |
| dc.title | Taxonomía y morfología de la yuca | |
| dc.type | Capítulo |