الفاكهة والخضر
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
منظمة الأغذية والزراعة ; مركز التعاون الدولى للبحوث الزراعية من أجل التنمية ;
Resumen
Descripción
يقنع هذا الكتاب القارئ بالاعتناء با لفاكهة والخضر والتأكد من أهمية الإنتاج الصغير النطاق لهذه المحاصيل من أجل التوصل لأهداف التنمية المستدامة. في خمسة أبواب، يتعرف القارئ على التحديات و المكافآت الخاصة بالمنتجين والبائعين والمستهلكين
الفصل 1: تعريف الفاكهة والخضر والتدليل على أهمية دعم صغار المزارعين وسلاسل القيمة
الفصل 2: الخيارات المتاحة لإدارة المزارع من أجل التأكد من استدامة الإنتاج، بما في ذلك الموارد الوراثية وأنظمة البذور وإدارة المياه والتربة والعناصر المغذية ومكافحة الآفات والأمراض
الفصل 3: الخيارات المتاحة لدمج صغار مزارعي الفاكهة والخضر لأغراض تجارية في سلا سل القيمة الشاملة اجتماعيا ،ً بما في ذلك خدمات المناولة المبتكرة بعد الحصاد والروابط بين الأسواق والحد من فقد وهدر الغذاء
الفصل 4: ا لخيارات المتاحة للممارسين وصناع السياسات على مختلف المستويات الحكومية والمؤسسية والاجتماعية ، من أجل تعزيز الإنتاج المستدام للفاكهة و الخضر الآمنة والمستدامة والميسورة التكلفة
الفصل 5: التدخلات والابتكارات الأساسية الرامية إلى تيسير إنتاج الفاكهة والخضر في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل في شتى أنحاء العالم