Les « bros », des pains à base de céréales locales
| dc.creator | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.date | 1997 | |
| dc.date | 2015-03-23T11:10:28Z | |
| dc.date | 2015-03-23T11:10:28Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T18:57:11Z | |
| dc.description | En Côte d'Ivoire, le projet BROCI a pour objectif de promouvoir la transformation des produits vivriers tropicaux (céréales, tubercules, oléagineux) à travers une large gamme de produits de panification comme les pains, les biscuits, les... | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/61524 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/166377 | |
| dc.language | fr | |
| dc.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.rights | Limited Access | |
| dc.source | CTA. 1997. Les « bros », des pains à base de céréales locales. Spore 69. CTA, Wageningen, The Netherlands. | |
| dc.title | Les « bros », des pains à base de céréales locales | |
| dc.type | News Item |