Seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) Boletín #3 SP, 13 abril 2022
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FAO ;
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Los precios internacionales del trigo y los cereales secundarios subieron en marzo, ya que la reducción de las exportaciones de la Federación de Rusia y Ucrania empeoró la ya escasa disponibilidad a nivel mundial. En los distintos segmentos del mercado del arroz se observaron tendencias opuestas, pero en general los precios apenas variaron en marzo. En la mayor parte de África occidental, los precios de los cereales secundarios siguieron aumentando y lo hicieron de forma significativa en términos interanuales, en medio de unos flujos comerciales transfronterizos más reducidos y precios internacionales más altos del maíz. La menor producción en el Sahel y la fuerte demanda de exportaciones en los países costeros contribuyeron a sostener los precios. En África oriental, los precios de los cereales secundarios se mantuvieron firmes o subieron en marzo y, en general, se situaron muy por encima de los niveles del año antes. En Sudán del Sur y en Sudán predominaron precios excepcionalmente altos. En el Lejano Oriente asiático, en Sri Lanka, los precios del arroz y de la harina de trigo siguieron aumentando en marzo hasta alcanzar nuevos máximos, debido a la depreciación de la moneda nacional y al resultado de la cosecha “Maha” de 2022, inferior a la media. En el caso del trigo, la firmeza de los mercados internacionales supuso un apoyo adicional. En América del Sur, los precios del trigo siguieron subiendo en marzo a niveles que oscilan entre el 25 y el 75 por ciento de incremento interanual, hasta alcanzar máximos históricos en algunos países. Los altos niveles de precios obedecen a la fuerte demanda internacional en los países exportadores y a los elevados precios internacionales en los países importadores netos.