Producción sostenible de alimento animal a partir de la caña de azúcar
| dc.creator | José Villar-Delgado | |
| dc.creator | Ramón Montano-Martínez | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T02:56:58Z | |
| dc.description | En el presente trabajo se analiza, sobre una base documentada, la posibilidad de producir carne y leche de manera sostenible mediante la alimentación del ganado con empleo del jugo o de la propia caña de azúcar picada o triturada. Una hectárea de caña en asociación con soya por esta tecnología, proporciona los nutrientes necesarios para la obtención de 2 t de carne de bovino y 0,9 t de carne de cerdo en pie, contra solo 1,24 t de carne de cerdo por métodos convencionales. De la misma manera y con un positivo balance se analiza la producción de leche. La tecnología puede representar una variante atractiva para los nuevos usufructuarios de tierras y dado su escasa dependencia de los insumos externos es mucho menos vulnerable, que los sistemas intensivos convencionales, a crisis económicas o políticas que se originen en el escenario internacional. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0138-6204 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223122259005 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/424452 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 | |
| dc.rights | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.source | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.2 Vol.45 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Producción sostenible de alimento animal a partir de la caña de azúcar | |
| dc.type | artículo científico |