¿Qué aplicaciones hay en la alimentación y agricultura?
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
Hay diversos productos a base de edición de genes para la medicina y la
industria. En la alimentación y la agricultura, las aplicaciones van desde la mejora
de la resistencia a plagas, enfermedades, sequía, salinidad y contaminación
por metales pesados hasta la producción de los cultivos y la calidad de sus
productos alimenticios.
Se han desarrollado variedades mejoradas mediante edición de genes no sujetas
a regulación alrededor del mundo; es decir, consideradas convencionales por
parte de las agencias gubernamentales de varios países (Buchholzer et al., 2022).
En estos casos, se ha demostrado que las variedades no tienen adn foráneo. En
la figura 13, se presentan seis ejemplos de variedades convencionales obtenidas
a base de crispr en Norte América y dos ejemplos en Argentina y Colombia.
Papa-Solanum tuberosum
Papa
Solanum tuberosum
Papa-Solanum tuberosum
Papa
Solanum tuberosum
Palabras clave
Genética vegetal y fitomejoramiento - F30, Solanum tuberosum, Cultivo, Mejoramiento genético, Cruzamiento, Raíces y tubérculos, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11119, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1976