ALTERAÇÕES DE COR EM RAÍZES DE MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADAS E EMBALADAS A VÁCUO

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dc.creatorCelina Maria Henrique
dc.creatorPatricia Prati
dc.creatorS.B.S. Sarmento
dc.date2015
dc.date.accessioned2026-07-07T04:14:45Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1665-0204
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81339864019
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455329
dc.languagept
dc.publisherAsociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=813
dc.rightsRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
dc.sourceRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.1 Vol.16
dc.subjectAgrociencias
dc.titleALTERAÇÕES DE COR EM RAÍZES DE MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADAS E EMBALADAS A VÁCUO
dc.typeartículo científico

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