Valorisation du manioc in Equateur : diversification des utilisations et mise en place de normes de qualité

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dc.creatorDufour, D.L.
dc.date1994
dc.date2016-02-29T17:10:59Z
dc.date2016-02-29T17:10:59Z
dc.date.accessioned2026-06-27T14:37:54Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/71453
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/83797
dc.languagefr
dc.publisherCentre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
dc.publisherInternational Center for Tropical Agriculture
dc.rightsOpen Access
dc.sourceDufour, Dominique L. 1994. Valorisation du manioc in Equateur : Diversification des utilisations et mise en place de normes de qualité. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD); Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. v.
dc.subjectmanihot esculenta
dc.subjectextrusion
dc.subjecttapioca
dc.subjectstarch
dc.subjectquality controls
dc.subjectextrusión
dc.subjectalmidón
dc.subjectcontrol de calidad
dc.titleValorisation du manioc in Equateur : diversification des utilisations et mise en place de normes de qualité
dc.typeReport

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Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)