El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura 2025
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FAO ;
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A fin de satisfacer las demandas de una población mundial en crecimiento, la agricultura debe producir aproximadamente un 50 % más de alimentos, piensos y fibras en 2050 que en 2012, según los cálculos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Los esfuerzos para alcanzar esos objetivos comportarán una presión adicional para los recursos de aguas, tierras y suelos del mundo, que ya están al límite. Cada vez son más las regiones cuya seguridad alimentaria y sistemas agroalimentarios están en peligro debido al uso de prácticas insostenibles de ordenación de los recursos naturales, a la expansión urbana, a la mayor demanda de alimentos, agua, energía y biomateriales, y a las persistentes desigualdades de acceso y gobernanza de los recursos por motivos sociales y de género. La FAO calcula que las prácticas insostenibles de uso y manejo de la tierra han provocado la degradación de más de 1 600 millones de hectáreas (ha), que representan más del 10 % de la superficie de tierras del planeta. Más del 60 % de esta degradación se produce en terrenos agrícolas, que incluyen tierras de cultivo y pastoreo, lo que se traduce en una presión sin precedentes para los sistemas agroalimentarios del mundo. En términos globales, las zonas urbanas han duplicado con creces su tamaño en tan solo dos decenios, de 33 millones de ha en 1992 a 71 millones de ha en 2015. Esta expansión ocupó 24 millones de ha de tierras de cultivo muy fértiles, 3,3 millones de ha de bosques y 4,6 millones de ha de zona con maleza.