Uso de términos lecheros. Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12

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dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorSistema de la Integración Centroamericana (SICA)
dc.contributorMinisterio de Salud, San Salvador (El Salvador) (MINSAL)
dc.contributorCámara Nacional de Productores de Leche, San José (Costa Rica)
dc.contributorAsociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (ASILECHE)
dc.contributorGremial de Lácteos de la Cámara de la Industria, (Guatemala) (GRELAC)
dc.contributorCámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC)
dc.contributorMinisterio de Desarrollo Agropecuario de Panamá (MIDA)
dc.contributorMinisterio de Salud, Managua (Nicaragua) (MINSA)
dc.contributorAsociación de Desarrollo Lácteo, (Guatemala) (ASODEL)
dc.contributorMinisterio de Salud Pública y Asistencia Social de la República de Guatemala (MSPAS)
dc.contributorAsociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE)
dc.contributorAgencia de Regulación Sanitaria, Tegucigalpa (Honduras) (ARSA)
dc.contributorServicio Nacional de Salud Animal, Heredia (Costa Rica) (SENASA)
dc.contributorMinisterio de Economía, Industria y Comercio, San José (Costa Rica) (MEIC)
dc.contributorFederación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC)
dc.contributorConsejo Agropecuario Centroamericano (CAC)
dc.creatorDíaz, Alejandra
dc.creatorSantos, Fernando
dc.creatorPérez, Edgardo
dc.creatorLópez, Óscar
dc.creatorFernández, Wilmer
dc.creatorHernández, Duilio
dc.creatorPérez, Ramiro
dc.creatorFernández, Wilfredo
dc.creatorDera, Omega
dc.creatorCruz, Tatiana
dc.creatorLasso, Amanda
dc.creatorCortés, Ronald
dc.creatorMora, Luis
dc.creatorSalazar, Carlos
dc.creatorRojas, Marvin
dc.creatorHeredia, Lorena
dc.creatorAguilera, Farah
dc.creatorPineda, Hassan
dc.creatorCoto, Álvaro
dc.creatorMontero, Erick
dc.date2021-07-01T21:39:49Z
dc.date2021-07-01T21:39:49Z
dc.date.accessioned2026-06-30T22:13:52Z
dc.description70 páginas
dc.descriptionEl RTCA 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros constituye uno de los documentos normativos más importantes para el sector lácteo, ya que en él se establece el uso correcto de los términos lecheros en relación con los alimentos que se comercializan en la región centroamericana. Este reglamento representa también la base normativa de reglamentos específicos para los productos lácteos. En la Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros, elaborada con estricto apego al reglamento, se recoge el aporte de los ámbitos público y privado del sector lácteo de la región centroamericana, con el apoyo técnico del IICA. Esta guía no constituye una interpretación oficial del reglamento centroamericano. Está dirigida a autoridades vinculadas con el registro, la vigilancia y la verificación de los alimentos, así como a fabricantes, importadores, comercializadores, distribuidores y consumidores.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/17488
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/360730
dc.languagees
dc.relationUso de términos lecheros. Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12: importancia y beneficios
dc.subjectProductos de origen animal
dc.subjectanimal products
dc.subjectProductos lácteos
dc.subjectmilk products
dc.subjectProductos animales procesados
dc.subjectprocessed animal products
dc.subjectdairy industry
dc.subjectIndustria lechera
dc.subjectSede Central
dc.titleUso de términos lecheros. Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12
dc.typeLibro

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