Ficha técnico económica cadena productiva - Hortalizas
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
En Colombia la cadena hortofrutícola involucra desde la producción de bienes de origen agropecuario como
frutas frescas, vegetales y granos, hasta la transformación industrial de bienes como jugos, enlatados,
mermeladas, compotas, pulpas y salsas (DNP Departamento Nacional de Planeación, 2005), abarcando tano el
universo de frutas como de hortalizas que comprenden el potencial productos del país, destacándose
prioritariamente aquellas cadenas productivas que presentan dinámicas particulares e influyen en la
competitividad y productividad del país.
Horticultura
Horticultura
Palabras clave
Cultivo - F01, Comercio, mercado y distribución - E70, Hortalizas, Rendimiento de cultivos, Comercialización, Precios agrícolas, Mercados, Hortalizas y plantas aromáticas