Postharvest potential losses in arracacia (Arracachia xanthorriza) root related to the harvest time.
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Mandioquinha-salsa, Ponto de colheita, Brasilia, Distrito Federal, Brasil, Arracacha, Postharvest, Losses, Harvest time, Arracacia Xanthorrhiza, Cerrado, Perda, Pós-Colheita, Brazil