Deleção identificada na região promotora do gene MOGAT1: possível impacto no perfil de ácidos graxos do leite em bovinos Caracu.
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O leite desempenha um papel essencial na nutrição humana, sendo uma importante fonte de energia e micronutrientes. Entre seus componentes, a gordura se destaca por contribuir com mais de 50% da energia total do leite, além de veicular vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K). O valor nutricional dessa fração lipídica está diretamente relacionado ao perfil de ácidos graxos (AG), cuja composição pode ser influenciada por fatores genéticos e não genéticos. Essa característica é complexa e controlada por múltiplos genes. No Brasil, a raça Caracu apresenta potencial para a produção de leite com elevado teor de gordura. Dentre os genes candidatos associados à síntese lipídica, o MOGAT1 se destaca por sua participação na formação de diacilglicerol, catalisando a ligação entre monoacilglicerol e acil-CoA, etapa fundamental na via de síntese de triacilglicerol. Neste estudo, objetivou-se realizar uma análise in silico da região promotora do gene MOGAT1, visando identificar variantes com potencial de afetar a ligação de fatores de transcrição (FT).
Tema: Integrando campo e tecnologia.
Tema: Integrando campo e tecnologia.
Palabras clave
Genômica, Elementos regulatórios, Bovino, Melhoramento Animal, Saúde, Leite, Gordura Láctea