Manual sobre prácticas de producción más limpia: una contribución a las PyMes de la Ruta de las Culturas del Maíz

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dc.coverageTurrialba, Costa Rica
dc.creatorRettig, Birgit
dc.creatorFontana, Yorlenny
dc.date2014-10-18T02:08:58Z
dc.date2014-10-18T02:08:58Z
dc.date2005
dc.date.accessioned2026-06-09T02:16:37Z
dc.descriptionEste material contiene 10 módulos de capacitación dirigidos a pequeños y medianos empresarios turísticos interesados en la implementación de buenas prácticas ambientales, los temas son: Calidad, Gestión y Políticas de Sostenibilidad, Desarrollo Socioeconómico, Patrimonio Cultural, Agua, Energía, Flora y Fauna, Seguridad, Desechos Sólidos y Diseño y Construcción. Los módulos son una importante herramienta de apoyo para los empresarios turísticos para mejorar sus servicios y sus prácticas ambientales. Con la aplicación de las sugerencias del material los empresarios pueden reducir costos operativos, mejorar la calidad y ser más competitivos en el mercado. Desde esta perspectiva, el empresario mejorará la gestión de su empresa, disminuyendo la presión humana sobre los recursos naturales y fortaleciendo los valores socioculturales. Para que el documento se integre al manual de trabajo del empresario, éste debe estar interesado en: − reducir costos operativos, − incrementar la eficiencia, − brindar un servicio de calidad, − mantener a sus clientes satisfechos, − reducir los riesgos laborales, − proteger el ambiente, − fomentar los valores culturales, − contribuir con beneficios económicos en su comunidad. El turismo es una actividad que puede contribuir con la conservación de los recursos naturales y culturales cuando es manejado de forma sostenible.
dc.descriptionCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica
dc.descriptionUSAID, Washington, DC (EUA)
dc.descriptionPROESA, San Salvador (El Salvador)
dc.format99 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier369092
dc.identifier9977-57-415-4
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/4137
dc.languagees
dc.publisherCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
dc.relationSerie Técnica. Manual Técnico
dc.relationSerie Técnica. Manual Técnico, no.62.
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectTURISMO
dc.subjectCERTIFICACIÓN
dc.subjectGESTIÓN
dc.subjectCONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS
dc.subjectDESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL
dc.subjectSOSTENIBILIDAD
dc.subjectSELLO DE CALIDAD
dc.subjectSede Central
dc.titleManual sobre prácticas de producción más limpia: una contribución a las PyMes de la Ruta de las Culturas del Maíz
dc.typeManual técnico

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