PONTOS DE VENDA DE ALIMENTOS: UMA ANÁLISE DO PERFIL DE COMPRA DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA E FLV
| dc.creator | Moura, Thaís Lacava de | |
| dc.creator | Silva, Andrea Lago da | |
| dc.creator | Viana, Adriana Backx Noronha | |
| dc.creator | Batalha, Mario Otavio | |
| dc.date | 2017-04-01T19:49:20Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-09T07:04:47Z | |
| dc.description | As variáveis sócio-demográficas são um dos fatores que mais influenciam a escolha dos formatos de varejo do consumidor para a compra de alimentos. Ao analisar essas variáveis e a provável associação com a compra de alimentos, é possível desenhar um perfil dos consumidores que freqüentam os formatos de varejos de alimentos. O propósito deste artigo é identificar o perfil dos consumidores que freqüentam os diversos formatos de varejo de alimentos em 4 capitais brasileiras para a compra de carne bovina e frutas, legumes e verduras (FLV). Após a identificação do perfil de compra dos consumidores será possível saber a preferência de compra de carne bovina e FLV por gênero, faixa etária, nível de renda, formação educacional, número de pessoas por domicílio e no caso da mulher trabalhar fora. | |
| dc.identifier | doi:10.22004/ag.econ.148730 | |
| dc.identifier | https://ageconsearch.umn.edu/record/148730/files/969.pdf | |
| dc.identifier | http://ageconsearch.umn.edu/record/148730 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/584254 | |
| dc.language | eng | |
| dc.publisher | ||
| dc.source | http://ageconsearch.umn.edu/record/148730 | |
| dc.title | PONTOS DE VENDA DE ALIMENTOS: UMA ANÁLISE DO PERFIL DE COMPRA DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA E FLV | |
| dc.type | Text |