Centroamérica: la calidad e inocuidad de la oferta agrícola exportable; estudio por país
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IICA
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131 Páginas. Ils, tablas.
El documento explica acerca de la diversidad de productos y prácticas agrícolas que se dan en los países del Istmo, es difícil adoptar una sola guía para el aseguramiento de la calidad e inocuidad, por lo que cada uno de los productos que exportan, llevan un control desde la producción, el acopio y el empaque para su exportación
El documento explica acerca de la diversidad de productos y prácticas agrícolas que se dan en los países del Istmo, es difícil adoptar una sola guía para el aseguramiento de la calidad e inocuidad, por lo que cada uno de los productos que exportan, llevan un control desde la producción, el acopio y el empaque para su exportación
Palabras clave
PRODUCTOS AGRICOLAS, CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, EXPORTACIONES, OFERTA, VARIEDADES, SUPERFICIE DE LA EXPLOTACION, EMPAQUETADO, MERCADOS, AMERICA CENTRAL, Representación Guatemala