Patrones tecnológicos y calidad de la carne Bovina en el Caribe Colombiano

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dc.audienceProfesional
dc.coverageColombia
dc.creatorVásquez Romero, Rodrigo
dc.date2018-09-11T14:55:37Z
dc.date2018-09-11T14:55:37Z
dc.date2005
dc.date.accessioned2026-06-27T04:49:23Z
dc.descriptionColombia cuenta en la actualidad con una gran diversidad de recursos genéticos y con múltiples zonas agroecológicas aptas para la producción de carne bovina de alta calidad; entre éstas, la región Caribe se destaca por poseer condiciones ambientales favorables para la ganadería (clima, suelo, forrajes, etc.) y por ser una zona declarada libre de fiebre aftosa con vacunación por la OIE (Organización Internacional de Epizootias), lo cual hace más competitivos los sistemas de producción bovina de las empresas ganaderas ubicadas en dicha región. Por lo tanto, esta zona representa un nicho potencial para la producción de carne bovina con los parámetros de calidad exigidos por los mercados nacionales e internacionales.
dc.descriptionGanado de carne
dc.descriptionGanadería carne
dc.format93 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier958-8210-82-8
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/13528
dc.identifier64548
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/37174
dc.languagespa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectGanadería - L01
dc.subjectGanado de carne
dc.subjectCalidad de la carne
dc.subjectProducción de carne
dc.subjectAnálisis económico
dc.subjectGanadería y especies menores
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_862
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459
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dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2469
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dc.titlePatrones tecnológicos y calidad de la carne Bovina en el Caribe Colombiano
dc.typeManual

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