Elasticidade-preço do tomate nas principais ceasas da região sudeste de 2011 a 2021.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorJERONIMO ALVES DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; ADRIANA ESTELA SANJUAN MONTEBELLO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARTA CRISTINA MARJOTTA-MAISTRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH.
dc.creatorSANTOS, J. A. dos
dc.creatorMONTEBELLO, A. E. S.
dc.creatorMARJOTTA-MAISTRO, M. C.
dc.creatorPEDROSO, M. T. M.
dc.date2024-04-08T20:33:16Z
dc.date2024-04-08T20:33:16Z
dc.date2024-04-08
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T04:08:45Z
dc.descriptionEsta pesquisa científica se propôs a examinar os dados relacionados de comercialização de tomates nos quatro municípios de maior destaque na região Sudeste, que são: São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e Vitória, durante o período de 2011 a 2021. O estudo buscou detectar os intervalos de tempo nos quais os volumes e preços de tomates em cada CEASA alcançaram seus picos e vales, além de calcular a elasticidade de preço ao longo do período mencionado em cada município selecionado. Para tal fim, foi empregada uma metodologia de análise de dados e procedeu-se com o cálculo da elasticidade no ponto, além de se aplicar a regressão simples através do modelo log-log para investigar a correlação entre preço e quantidade.
dc.identifierRevista Observatorio de la Economia Latinoamericana, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 1-22, 2024.
dc.identifier1696-8352
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163376
dc.identifier10.55905/oelv22n2-193
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/452900
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCONAB
dc.subjectPROHORT
dc.subjectSIMAB
dc.subjectTomate
dc.subjectComercialização
dc.subjectConsumo
dc.titleElasticidade-preço do tomate nas principais ceasas da região sudeste de 2011 a 2021.
dc.typeArtigo de periódico

Archivos

Colecciones

Embrapa Hortalizas (CNPH)