Indicador de calentamiento global a partir de la fermentación ruminal de alimentos con diferentes niveles de energía y proteína
| dc.creator | Brayan Eduardo Martínez-Hernández | |
| dc.creator | Omar Salvador-Flores | |
| dc.creator | Luis Alberto Miranda-Romero | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:44:56Z | |
| dc.description | Objetivo: Evaluar la técnica de producción de gas in vitro como método para estimar in vivo un indicador de calentamiento global, en dietas con diferentes niveles de energía metabolizable y proteína bruta.Materiales y Métodos: Se usó la técnica de producción de gas in vitro para obtener un indicador de calentamiento global a partir de la producción de CO. y CH., la emisión potencial de gases de fermentación y la digestibilidad de cinco dietas: tres dietas balanceadas a niveles bajo (2,7:12,8); medio (2,7:15,3) y alto ( 3,0:17,6); y dos desbalanceadas en energía metabolizable y proteína bruta , con las cuales se alimentó a 30 corderos (26,5 ± 3,7 kg PV) en corraletas individuales. La engorda duró 60 días (tres periodos de 20 días). En cada periodo se tomaron muestras del alimento ofrecido, el rechazado y heces por animal, las cuales fueron fermentadas con la TPG durante 24 h. El diseño fue completamente al azar con arreglo factorial 5 x 3 (dieta x periodo).Resultados: La digestibilidad in vitro de la materia seca y la fermentación ruminal in vitro fueron 6 y 13 % mayores para las dietas balanceadas en comparación con las desbalanceadas, respectivamente. En cuanto a la producción de CH. y el indicador potencial de calentamiento global, se observó una mayor producción en el tercer periodo de la engorda respecto a los primeros 40 días. Además, las raciones altas en energía metabolizable fueron las de mayor impacto ambiental en el calentamiento global (p < 0,05).Conclusiones: El indicador potencial de calentamiento global obtenido con la técnica de producción de gas es útil para estimar el impacto ambiental de las dietas para rumiantes; y las dietas balanceadas, independientemente del nivel de energía y proteína, tuvieron una mayor digestibilidad y fermentación. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0864-0394 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=269162670005 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269162670005/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269162670005/html/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269162670005/269162670005.epub | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269162670005/movil | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/470405 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2691 | |
| dc.rights | Pastos y Forrajes | |
| dc.source | Pastos y Forrajes (Cuba) Num.4 Vol.42 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Indicador de calentamiento global a partir de la fermentación ruminal de alimentos con diferentes niveles de energía y proteína | |
| dc.type | artículo científico |