La berenjena japonesa (Solanum melongena)
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Asociación Colombo Japonesa
Banco Interamericano de Desarrollo
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Resumen
Descripción
Según Cásseres la Berenjena es nativa de la India y la China y se considera a ésta como centro de dispersión siendo muy importante en esos países y el Japón. Fue introducida por los Arabes a Europa durante la edad media. La planta es una solanácea perenne, pero utilizada como anual. Es arbustiva con tallo semileñoso resistente, que sobrepasa el 1.0 m de altura, vigorosa y presenta ramificación lateral bien desarrollada. Su sistema radicular alcanza profundidades superiores a 1.0 m, sin embargo la mayoría de las raíces se concentran en las regiones superficiales. Sus flores son hermafroditas con autofecundación siendo muy baja la incidencia de polinización cruzada. El fruto es carnoso de forma muy variada, de color oscuro debido a la antocianina, la cual se encuentra en una delgada capa de células subepidermáticas.
Berenjena
Solanum melongena
Berenjena
Solanum melongena
Palabras clave
Enfermedades de las plantas - H20, Berenjena, Solanum melongena, Manejo del cultivo, Condiciones agroecológicas, Problemas fitosanitarios, Enfermedades, Hortalizas y plantas aromáticas