Novillo cruzados con criollo.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
En los mercados o ferias de ganado en Colombia, tradicionalmente, se había Discriminado a los novillos cruzados Criollo x Cebú, aduciendo menores rendimientos en canal, en comparación con el Cebú blanco. Con base en estas características, se distinguen tres clases de novillos: extra, primera y segunda.
Para la ganadería del país era necesario que, por medio de investigaciones confiables, se aclararan todos los supuestos o las hipótesis creadas sobre el particular, las cuales, de tanto repetirlas, se convirtieron en verdades o dogmas.
Ganadería bovina
Ganadería bovina
Palabras clave
Ganadería - L01, Ganadería, Novillo, Cebú, Cruzamiento, Ganadería y especies menores