Cosecha y poscosecha: alistamiento de cosecha
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
El alistamiento de la cosecha, es una actividad clave en el aseguramiento de la calidad y vida útil de la lima, pues reduce las causas de deterioro de la fruta a lo largo de su cadena de acondicionamiento y comercialización. De acuerdo con los requisitos del cliente (mercado) sobre:
Cantidad (volumen), Presentación (canastilla, caja, bandeja), Características de la lima (tamaño, color, firmeza, etc.), Fecha y hora de entrega.
Se determina la cantidad de personal y elementos necesarios para llevar a cabo una cosecha eficiente.
Lima
Citrus aurantiifolia
Lima
Citrus aurantiifolia
Palabras clave
Cultivo - F01, Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Lima, Cosecha, Frutales, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4341, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500