L'elevage du poisson-chat africain Clarias gariepinus en Republique Centrafricaine
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Resumen
Descripción
Le dveloppement de l'aquaculture est une des activits envisages dans le plan d'action national de dveloppement du Gouvernement pour 19801985. Ses principaux objectifs sont le dveloppement des revenus montaires et, surtout de satisfaire les besoins nutritionnels de la population. La quantit minimale de protines, exprime en gramme de protines provenant des oeufs ou du lait entier, recommande par la FAO pour l'homme (65 kg) est de 37 g par jour. En gnral, l'apport en protines animales est estim 20 pour cent; ceci reprsente une consommation aux alentours de 25 kg d'aliment d'origine animale. La quantit de protines provenant des poissons atteint en moyenne un quart du total de ces protines animales et reprsente environ 6 kg par habitant et par an. Ainsi, la Rpublique Centrafricaine a besoin d'une production annuelle d'environ 20 000 t de poisson frais pour satisfaire les besoins nutritionnels minimum de sa population. L'objectif ultime du Gouvernement est de produire 30 000 t par an. A l'heure actuelle, la population annuelle de ce pays enclav est estim entre 5 000 et 10 000 t, ce qui correspond une consommation de 24 kg de poisson par habitant et par an. Pour atteindre cet objectif, il faudra donc augmenter considrablement la production piscicole. Le dveloppement de la pisciculture est considr par le Gouvernement comme un bon moyen pour permettre aux populations dfavorises (dans les zones rurales loignes des fleuves et des centres urbains) d'tre approvisionnes en poisson frais.