Perspectivas de la producción y mercado de la leche en el mundo
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Editor
Productos insumos veterinarios - Agromel SRL
Resumen
Descripción
El mercado global de lácteos
tiene una característica que
lo diferencia de cualquiera
de los otros commodities y es
su gran volatilidad. Este año
ha sido un claro ejemplo de las
fuertes fluctuaciones que tienen
los precios en pocos meses.
Esta característica inherente
y determinante marca el gran
desafío de la producción: la
capacidad de reacción ante las
eventualidades.
El volumen de comercio
internacional de lácteos seguirá
incrementándose conforme
aumente la población mundial
y continúe el crecimiento de
las economías emergentes. Lo
mismo ocurrirá con la producción
primaria y la industrialización,
que necesariamente deben
acompañar ese crecimiento de la
demanda.
Palabras clave
Comercio internacional - E71, Producción lechera, Comercio internacional, Costos de producción, Innovación agrícola, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_408a8a4c