Caracterização físico-química e atividade antioxidante total de frutos do sapotizeiro durante seu desenvolvimento.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorSAMIRA PEREIRA MOREIRA, UFC /Bolsista CNPAT; LUCIANA DE SIQUEIRA OLIVEIRA, UFC / Bolsista CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE MIRANDA, UFC.
dc.creatorMOREIRA, S. P.
dc.creatorOLIVEIRA, L. de S.
dc.creatorMOURA, C. F. H.
dc.creatorMIRANDA, M. R. A. de
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-03-23
dc.date2010
dc.date2017-05-29T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:03:24Z
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882165
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373051
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectManilkara zapota L
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.titleCaracterização físico-química e atividade antioxidante total de frutos do sapotizeiro durante seu desenvolvimento.
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Agroindustria Tropical (CNPAT)