Condiciones de competencia en cadenas agroalimentarias claves de América Latina y el Caribe: Desafíos y oportunidades
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Editor
IICA
Resumen
Descripción
Serie Crisis Global y Seguridad Alimentaria v. 6
Contiene: 1 Introducción. 2 Enfoque y metodología. 3 Principales cadenas agroalimentarias de América Latina: concepto y criterios de selección. 4 Elementos morfológicos comunes y principales implicaciones. 5 Agrocadena alimentaria de base agrícola. 6 Agrocadena alimentaria de base pecuaria (carnes, lácteos, huevos). 7 Distribución y comercialización. 8 Implicaciones relacionadas con la competencia del país importador o exportador neto de alimentos. 9. Conclusiones y recomendaciones.
Contiene: 1 Introducción. 2 Enfoque y metodología. 3 Principales cadenas agroalimentarias de América Latina: concepto y criterios de selección. 4 Elementos morfológicos comunes y principales implicaciones. 5 Agrocadena alimentaria de base agrícola. 6 Agrocadena alimentaria de base pecuaria (carnes, lácteos, huevos). 7 Distribución y comercialización. 8 Implicaciones relacionadas con la competencia del país importador o exportador neto de alimentos. 9. Conclusiones y recomendaciones.
Palabras clave
cadena alimentaria, sector agroindustrial, política económica, competencia económica, América Latina, Caribe, productos agrícolas, agroindustria, precios, importaciones, exportaciones, Representación Costa Rica