Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorCNPH.
dc.creatorKLUGE, R. A.
dc.creatorCOSTA, C. A.
dc.creatorVITTI, M. C. D.
dc.creatorONGARELLI, M. das G.
dc.creatorJACOMINO, A. P.
dc.creatorMORETTI, C. L.
dc.date2024-11-01T17:53:27Z
dc.date2024-11-01T17:53:27Z
dc.date2006-02-10
dc.date2006
dc.date.accessioned2026-07-07T04:09:32Z
dc.identifierCiência Rural, Santa Maria, v. 36, n. 1, p. 263-270, fev. 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/778862
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/453306
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProduto minimamente processado
dc.subjectVida útil
dc.subjectVida-de-prateleira
dc.subjectAtmosfera controlada
dc.subjectArmazenamento
dc.subjectBeta Vulgaris
dc.subjectBeterraba
dc.subjectConservação
dc.subjectCorte
dc.subjectProcessamento Mínimo
dc.titleArmazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte.
dc.typeArtigo de periódico

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