El trueque: un intercambio cultural para fortalecer la autonomía alimentaria
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
El trueque es una práctica ancestral indígena realizada
entre familias. Es una práctica donde el dinero pierde
todo valor. No se hacen transacciones económicas,
por el contrario, prevalece la amistad, la solidaridad
y la generosidad; se hace un intercambio justo, proporcionado
y equilibrado, no hay ganadores ni perdedores,
hay diversidad de productos de los diferentes
climas producidos de acuerdo con los calendarios lunares
de siembras y de cosechas en los territorios.
En los espacios de trueque se integran y comparten
aprendizajes, saberes, sabores, productos, semillas
nativas y criollas, conocimientos y experiencias de los
territorios indígenas presentes en el departamento
del Cauca. Así, se rescatan y fortalecen las prácticas
culturales de los sistemas productivos tradicionales y
las prácticas alimentarias de las comunidades, pues
en los trueques también se preparan y degustan alimentos
propios.
Palabras clave
Investigación agropecuaria - A50, Almacenamiento de semillas, Agrobiodiversidad, Desarrollo rural, Soberanía alimentaria, Transversal