Reducción de las Pérdidas de Frutas y Hortalizas Posteriores a la Cosecha en los Países de Asia Meridional - TCP RAS 3502

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dc.coverageBangladesh
dc.coverageSri Lanka
dc.coverageNepal
dc.date2023-04-27T12:59:37Z
dc.date2023-04-27T12:59:37Z
dc.date2018
dc.date2018-06-26T12:20:32.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-27T21:17:34Z
dc.descriptionLas frutas y hortalizas contribuyen de manera considerable a la seguridad alimentaria, la nutrición y la reducción de la pobreza, así como al desarrollo económico de los países de Asia meridional. Sin embargo, la calidad escasa, la inocuidad dudosa y los altos niveles de pérdidas de alimentos postcosechason importantes obstáculos a los que se enfrentan las cadenas de suministro de frutas y hortalizas en la región. El objetivo del proyecto era experimentar la aplicación de buenas prácticas de gestión posteriores a la cosecha con el fin de mejorar la calidad, asegurar la inocuidad y reducir las pérdidas en las cadenas de suministro de frutas y hortalizas tradicionales a las que las partes interesadas habían dado prioridad, a fin de obtener datos que avalen la aplicación de mejores prácticas.
dc.format2
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca0271es
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/CA0271ES/ca0271es.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/218918
dc.languageSpanish
dc.publisherFAO ;
dc.rightsFAO
dc.titleReducción de las Pérdidas de Frutas y Hortalizas Posteriores a la Cosecha en los Países de Asia Meridional - TCP RAS 3502
dc.titleEnhancing Food Security and Nutrition in South Asian Countries - TCP RAS 3502
dc.typeDocument

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